岩 手


      おじいちゃんに!【日本酒・地酒・岩手】落ち着いたコクを味わう!七福神 純米吟醸 亀の尾 亀万歳【満足(ほんもの)を飲む!酒倶楽部】
七福神亀万歳 純米吟醸 亀の尾  720ml瓶 化粧箱

販売価格:2100円

銘柄名:菊の司(きくのつかさ)
この盛岡の地には、滋賀(近江)、三重(松坂)出身の人が多く住んでいます。 太閤秀吉の時代、東北の雄、伊達政宗を牽制する狙いで,当時近江の地を治めていた蒲生氏郷(がもううじさと)がこの地に派遣され、その時に近隣の商人が随行、定住し、今に至っています。この蔵元も三重の出身です。
 軟水使用のコクを重視する個性的な「菊の司」と、やや硬水仕込みの飲み易さを追求した「七福神」の二銘柄を持っています。全般的に、切れのある飲みやすい辛口ですが、同時に素直に味わえる深みも備えています。
昨年、さらに独自性を強調するために、幻の酒造好適米「亀の尾」と地元で開発された「吟ぎんが」を用いた商品のラインアップを整理、充実させました。様々な味わいを楽しめる蔵元です。

七福神亀万歳 純米吟醸 亀の尾  720ml瓶 化粧箱
亀の尾50%、アルコール度15.7、日本酒度+6.0 酸度1.5、アミノ酸度1.0

甞て酒造好適米として使用されていた「亀の尾」を使用。 やや甘さを持った強い香り。 一口目からまったりとしたコクを口中に漂わします。じっくりと味わう落ち着いた味の吟醸です。



     おじいちゃんに!【日本酒・地酒・岩手】穏やかで上品な味! 七福神 純米吟醸 吟ぎんが 七福神まいり 四合瓶【満足(ほんもの)を飲む!酒倶楽部】
七福神 純米吟醸 吟ぎんが 七福神まいり 四合瓶

販売価格:1575円

銘柄名:菊の司(きくのつかさ)
この盛岡の地には、滋賀(近江)、三重(松坂)出身の人が多く住でいます。 太閤秀吉の時代、東北の雄、伊達政宗を牽制する狙いで,当時近江の地を治めていた蒲生氏郷(がもううじさと)がこの地に派遣され、その時に近隣の商人が随行、定住し、今に至っています。この蔵元も三重の出身です。
 軟水使用のコクを重視する個性的な「菊の司」と、やや硬水仕込みの飲み易さを追求した「七福神」の二銘柄を持っています。全般的に、切れのある飲みやすい辛口ですが、同時に素直に味わえる深みも備えています。
昨年、さらに独自性を強調するために、幻の酒造好適米「亀の尾」と地元で開発された「吟ぎんが」を用いた商品のラインアップを整理、充実させました。 様々な味わいを楽しめる蔵元です。

七福神 純米吟醸 吟ぎんが 七福神まいり 四合瓶
吟ぎんが50%、アルコール度15.2、日本酒度+2.0 酸度1.7、アミノ酸度0.9

地元で開発された酒造米「吟ぎんが」使用。 微かな甘みをもった香り。 そして、強烈な個性は有りませんが、穏やかに上品な味が広がります。 七福神らしい味が表われたお酒です。



      おじいちゃんに!【日本酒・地酒・岩手】飲みごたえある味とコク!菊の司 純米大吟醸 四合瓶【満足(ほんもの)を飲む!酒倶楽部】
菊の司 純米大吟醸 四合瓶 化粧箱入

販売価格:2625円

銘柄名:菊の司(きくのつかさ)
この盛岡の地には、滋賀(近江)、三重(松坂)出身の人が多く住んでいます。 太閤秀吉の時代、東北の雄、伊達政宗を牽制する狙いで,当時近江の 地を治めていた蒲生氏郷(がもううじさと)がこの地に派遣され、その時に近隣の商人が随行、定住し、今に至っています。 この蔵元も三重の出身です。
 軟水使用のコクを重視する個性的な「菊の司」と、やや硬水仕込みの飲み易さを追求した「七福神」の二銘柄を持っています。 全般的に、切れのある飲みやすい辛口ですが、同時に素直に味わえる
深みも備えています。
昨年、さらに独自性を強調するために、幻の酒造好適米「亀の尾」と地元で開発された「吟ぎんが」を用いた商品のラインアップを整理、充実させました。 様々な味わいを楽しめる蔵元です。

菊の司 純米大吟醸 四合瓶 化粧箱入
美山錦50%、アルコール度15.8、日本酒度+2.0 酸度1.6、アミノ酸度0.8

(蔵元コメント) 2年間の低温熟成期間を経て、清冽な香味に加え、純米の豊かな味わいを堪能出来ます。 相性の良い料理:天麩羅(塩、レモン汁)、焼き鳥(塩)、おでんの大根、生ウニ。

(試飲コメント) 栓を開けると、軽やかな広がりを持つ吟醸香。 口に含むと、辛さを持ったコクのあるたフルーティな味わい。強い個性を発揮しながらも、後味も爽やかで杯が進みます。



      【日本酒・地酒・岩手】飲みやすく、華やかさと上品を備える!御贈答にも!七福神 純米大吟醸 低温5年熟成 四合瓶【満足(ほんもの)を飲む!酒倶楽部】
七福神 純米大吟醸 720ml瓶 化粧箱入

販売価格:3150円

銘柄名:菊の司(きくのつかさ)
この盛岡の地には、滋賀(近江)、三重(松坂)出身の人が多く住んでいます。 太閤秀吉の時代、東北の雄、伊達政宗を牽制する狙いで,当時近江の 地を治めていた蒲生氏郷(がもううじさと)がこの地に派遣され、その時に近隣の商人が随行、定住し、今に至っています。 この蔵元も三重の出身です。
軟水使用のコクを重視する個性的な「菊の司」と、やや硬水仕込みの飲み易さを追求した「七福神」の二銘柄を持っています。全般的に、切れのある飲みやすい辛口ですが、同時に素直に味わえる
深みも備えています。
昨年、さらに独自性を強調するために、幻の酒造好適米「亀の尾」と地元で開発された「吟ぎんが」を用いた商品のラインアップを整理、充実させました。 様々な味わいを楽しめる蔵元です。

七福神 純米大吟醸 720ml瓶 化粧箱入
美山錦50%、アルコール度15.8、日本酒度+2.0 酸度1.6、アミノ酸度0.8

(蔵元コメント) 5年間の低温熟成期間を経て、清冽な香味に加え、純米の豊かな味わいを堪能出来ます。 相性の良い料理は、天麩羅(塩、レモン汁)、焼き鳥 (塩)、おでんの大根、生ウニ。

(試飲コメント) 麹の甘い香りが柔らかく広がり、華やかさも有り。口に含むと、ふわっと香りが広がり、口当たりも柔らかで上品な味。飲みやすい。 写真のグラスは付きません。


       【日本酒・地酒・岩手】濁り酒・辛口でさっぱり!菊の司!活性清酒 杜の白菊 四合瓶【満足(ほんもの)を飲む!酒倶楽部】
菊の司 活性濁り酒 杜の白菊 720ml瓶】

販売価格:820円

銘柄名:菊の司(きくのつかさ)
この盛岡の地には、滋賀(近江)、三重(松坂)出身の人が多く住んでいます。太閤秀吉の時代、東北の雄、伊達政宗を牽制する狙いで,当時近江の地を治めていた蒲生氏郷(がもううじさと)がこの地に派遣され、その時に近隣の商人が随行、定住し、今に至っています。この蔵元も三重の出身です。
軟水使用のコクを重視する個性的な「菊の司」と、やや硬水仕込みの飲み易さを追求した「七福神」の二銘柄を持っています。全般的に、切れのある飲みやすい辛口ですが、同時に素直に味わえる深みも備えています。
昨年、さらに独自性を強調するために、幻の酒造好適米「亀の尾」と地元で開発された「吟ぎんが」を用いた商品のラインアップを整理、充実させました。様々な味わいを楽しめる蔵元です。

菊の司!活性濁り酒 杜の白菊 720ml瓶
無糖清酒。 トヨニシキ70%、アルコール度15.2、日本酒度+-0 酸度1.4、アミノ酸度1.1   

濁り酒は、通常-5〜-8と甘いのですが、この酒は辛口です。 活性酒ですが、シュワシュワ感が無く辛さとやや感じる炭酸とでぴ りぴりとした感覚を持ちます。外目では結構、澱が多いと思いますが飲んでみると案外さらっとした飲みやすさで、見た目と味わいの ギャップがもしろいです。新潟の大洋盛の「越冬ろまん」よりさらっ としており、好みが分かれます。 写真のグラスは付きません。


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