福岡特産品・福岡土産　全国特産品・土産倶楽部

味の明太子の明太子・いわし明太・箱崎おきゅうと、博多辛味ラーメン、他
【味の明太子】	販売価格：1050円福岡土産　福岡銘菓味の明太子　ふくや昭和23年博多・中洲の一角に小さな食料品店が生まれました。翌昭和24年1月10日、店主　川原俊夫はいままで誰も食べたことのなかった新しい味を店に並べました。これが今や博多を代表する味として親しまれている『明太子』です。幼少時代を過ごした韓国では、スケトウダラは「明太（ミョンテ）」と呼ばれています。そのタラコを使った庶民的な食べ物を日本人向けに生み出したものが『明太子』です。「明太（スケトウダラ」の子という意味から俊夫はこれを『明太子』と名付けたのです。・味の明太子「辛口（レギュラー）」：創業以来半世紀以上永きにわたってこだわり続ける辛口タイプです。・味の明太子「中辛（マイルド）」：辛さが苦手な方のためにつくった味。まろやかな中辛タイプです。　・味の明太子「無着色辛口（レギュラー）」：着色料を使わず、原料をそのままじっくりと漬込　んだ辛口タイプです。　・味の明太子「無着色中辛（マイルド）」：着色料を使わず、色も辛さもまろやかな中辛タイプです。・オリジナルｷﾞﾌﾄセット　　もございます。
	販売価格：1050円　，　2100円　，　3150円福岡土産　福岡銘菓味の明太子　ふくや味の明太子　「どっから」 <辛口（レギュラー）>を基本に辛さと旨みをぎりぎりまで追求しました。時間をかけて熟成させ、究極の辛さを極めた自信作です。
【からくないけど明太子「のんから」】	販売価格：1050円　，　2100円福岡土産　福岡銘菓味の明太子　ふくやからくないけど明太子　「のんから」無着色の「のんから」は味の明太子の旨味や風味はそのままに唐辛子の「辛味成分」を抑えて辛さを感じない明太子に仕上げました。「辛さが全く苦手」という方やお子様にも明太子の味を十分楽しんでいただける、お客様の声により生まれた新しい明太子です。

【いわし明太】	販売価格：1155円福岡土産　福岡銘菓いわし明太３尾いわしは、昔から日本人に愛されてきた健康食品。新鮮さとおいしさを同時にお楽しみいただけます。いわしの頭と腹わたをとったものを調味液に漬け込み、腹に明太子を詰めました。 ※６尾　2310円　もございます。
【博多の朝ごはん　おきゅうと】	販売価格：1680円福岡土産　福岡銘菓生おきゅうと博多の朝食には欠かせない一品「おきゅうと」。エゴノリと呼ばれる紅藻類の海草でつくられ、カロリーもほとんどなく味もさっぱりです。 ※無添加で仕上げた、ダイエット食にもピッタリの一品です。削り節と醤油で味わうもよし、ごま、おろししょうが等でも美味しくいただけます。（5枚入×3袋/要冷蔵　14日） ※箱崎おきゅうと・おさしみセット　2415円　・「筥（はこ）」セット」：（明太子と博多の味・生おきゅうとのセット）　もございます。　さしみおきゅうとは、からし酢味噌、梅肉、わさびマヨネーズ等がよく合います。
能古うどん・如水うどん・博多辛味ラーメン・博多冷麺・高菜ラーメン
【能古うどん】	販売価格：3150円福岡土産　福岡銘菓能古うどん玄界灘に浮かぶ能古島の名産うどんを半生タイプでお届けします。白磁のようなつややかな細麺は、ツルツルとした爽快なのどごし。しかも、その細さからは想像できないほどのコシの強さも自慢です。暑い季節は、ざるにあげてお好みの薬味とともに、能古麺つゆで召し上がりください。
【如水うどん】	販売価格：1260円福岡土産　福岡銘菓如水うどん数あるうどんの中でもその白磁の輝きを持つ麺と歯ごたえから最高の一品とされる「如水うどん」をご案内いたします。手打ちうどんの如水は、何年も何年もかけてやっとできた、透き通って・しこしこ・つるつるのうどんです。腕のたつ職人が、小麦粉から厳選し、一本一本精魂を込め、4日間かけてつくりあげた心尽くしの味です。大量生産ができないため、なかなか手に入らない幻の一品、如水うどんです。
【博多辛味ラーメン　6食】	販売価格：1050円福岡土産　福岡銘菓味の明太子　ふくや博多辛味ラーメン（６食）「博多辛味ラーメン」は、博多ラーメンの特徴である細麺に、ふくやならではの辛味香辛料が絶妙にからむふくやオリジナルラーメンです。今までにない博多の味の明太子を、お好みの辛さでお楽しみください。 ※３食　525円、12食　2100円　もございます。
【高菜ラーメン】	販売価格：1680円福岡土産　福岡銘菓高菜ラーメン　10食入とんこつスープに細い麺が特徴の長浜ラーメンに博多名物からし高菜をつけました。博多の屋台の味をそのままにおたのしみください。（生めん・スープ・からし高菜80g×3） ※６食入　1050円、３食入　525円　もございます。
【長浜ラーメン】	販売価格：1575円福岡土産　福岡銘菓長浜ラーメン10食入とんこつスープと細い麺が特徴の長浜ラーメン。博多の屋台そのままの味をお届けいたします。（生めん・スープ付） ※5食入　840円　・　3食入　525円　もございます。
博多駅限定の味、博多駅で人気のお土産物（明太子・ラーメン）、他
【とにかくぷちぷち　博多駅限定　無着色辛子明太子】	販売価格：3150円福岡土産　福岡銘菓味の魚住とにかく、ぷちぷち　博多駅限定の味　無着色辛子明太子・中辛（360g）着色料を使用していないので、やさしい肌色をしています。辛さは中くらいです。育ち盛りのお子さんがいるご家庭なら、これでも足りないかも。お土産用として、いちばんオススメのサイズです。保存方法：冷蔵で約1週間、冷凍で約1ヶ月　・ご飯何杯分？：18ごはん ※120g　1050円、240g　2100円や、お使いものに最適　丸い樽入　580g　5250円、1200g　10500円　もございます。　　　　　　　　（写真→）
【さらに体にやさしく　博多駅限定の味　きなり明太子（無添加中辛・300g）】	販売価格：3150円福岡土産　福岡銘菓味の魚住さらに体にやさしく　博多駅限定の味　きなり明太子（無添加中辛・300g）最高の魚卵、貴重な素材、熟練の職人。最後に必要な隠し味は、「手間と時間」なのかもしれません。ふっくらと仕上がった魚住の無添加辛子明太子を、ぜひご賞味下さい。漬け込みに使用する水は、備長炭の力で一晩掛けて、まろやかできめの細かい、卵の芯まで染み込みやすい水に変化させてから使います。ダシは羅臼の昆布と焼きアゴ（焼いたトビウオの干物）。一晩ゆっくり水出しした後、仕上げに一瞬だけ火を通して仕上げます。化学調味料では出せない、自然の「うまみ」がぎっしり詰まった、上品なダシです。
【博多駅限定の味　和えものAセット（明太子、数の子、いか）】	販売価格：5040円福岡土産　福岡銘菓味の魚住博多駅限定の味　和えものAセット（明太子、数の子、いか）そのままでも美味しい新鮮ないかや数の子を、魚住の明太子であえてみました。素材のうまみが、より一層引き立ちます。セットでお買い上げの場合は、化粧箱入りとなります。ご贈答品に最適です。あえもの2種と明太子のお得なセットです。保存方法：冷蔵で約5日間
【博多駅にて　めんたいマヨラー急増中　「めんたいマヨネーズ」】	販売価格：420円福岡土産　福岡銘菓味の魚住博多駅にてめんたいマヨラー急増中　「めんたいマヨネーズ」明太子が好きな人の中には、意外と「マヨラー（マヨネーズ大好き人間）」も多いんですよね。そんな皆さんの熱い期待に応えて作られたのが、この「めんたいマヨネーズ」です。どうして今まで気が付かなかったのか、と思うくらい絶妙の取り合わせです。まだ試したことがないという方は、ぜひその美味しさに触れてみて下さい。病み付きになること間違いなしです。サラダに、冷製パスタに、カナッペに…アイデア次第でどんな料理にも応用できます。保存方法：開封後要冷蔵、お早めにお召し上がりください。　内容量：300g
【ぷりぷりのふぐが　あつあつでうまうま「生ふぐ一夜干し（小）】	販売価格：3150円福岡土産　福岡銘菓味の魚住ぷりぷりのふぐが、あつあつでうまうま　「生ふぐの一夜干し（小）」福岡といえば「ふぐ」。地域によっては「ふく」とも呼ばれ、縁起の良い食べ物として珍重されています。ふぐの種類や大きさは様々ですが、大人の手のひら程度の大きさの物が、味・歯ごたえ共に最も良い身が取れます。魚住では、小ぶりで肉厚のふぐを選び、一夜干にしております。軽く焼いて、ほんのり色が着き始めた頃にお召し上がりください。かぼすをひとふりすると、いっそう美味しさが増します。（保存方法：冷蔵で約5日間・450g（８～９枚入り）） ※生ふぐの一夜干し（大　700g　12～15枚）　5250円　もございます。
【博多駅でお土産物として大人気「博多ラーメン」（６食入）】【博多駅でお土産物として大人気「長浜ラーメン」（６食入）】	博多・長浜ラーメン博多の代表的な風物詩のひとつに、「屋台」があります。風の冷たい冬場に体を温めたり、うだるような暑さの夏の夜、思いっきり汗をかきながら食べる屋台の「とんこつラーメン」は、博多でしか味わう事が出来ません。博多っ子が愛してやまない「こってりとんこつスープとスリムな細めん」のラーメンを、皆様にお届けします。福岡土産　福岡銘菓博多駅でお土産物として大人気　「博多ラーメン」（６食入）　1050円博多と言えばとんこつ。あっさり味がお好きな方に。 ※３食入　525円、10食入　1575円　もございます。福岡土産　福岡銘菓博多駅でお土産物として大人気　「長浜ラーメン」（６食入）　1050円とんこつの本場、長浜！屋台の味そのままです。 ※３食入　525円、10食入　1575円　もございます。
【黄門様が愛したラーメンを再現　「無添加・朱舜水明麺」】	販売価格：1260円福岡土産　福岡銘菓黄門様が愛したラーメンを再現　　　　　　　　無添加・朱舜水明麺（しゅしゅんすいみんめん）（４食入）朱舜水明麺は、徳川光圀(水戸黄門)がはじめて食べたといわれる、日本で最初のラーメンを忠実に再現した中華そばです。再現にあたって、水戸徳川家に伝わる文献を参考にしました。朱舜水というのは、江戸時代に日本に渡って来た中国人です。　彼が作った中華麺が、日本最古のラーメンであると言われています。朱舜水明麺のスープは、ホータイという焼いた豚肉から煮出した、鶏がらスープに近いあっさり味です。麺のつなぎにはかんすいを使わず、蓮根の粉末を用いているため、茶色がかった灰色をしています。
【ご飯に　ラーメンに　チャーハンに　「辛子高菜」（中辛）】	販売価格：525円福岡土産　福岡銘菓ごはんに　ラーメンに　チャーハンに　「辛子高菜」（中辛）魚住が自信を持ってご紹介する、辛子高菜です。新鮮な高菜と、上質の唐辛子をブレンドしました。一番の特徴は、合成保存料を使用していないところ。そのため、開封後は一週間以内にお召し上がりください。しゃきしゃきの歯ごたえと、噛むほどに染み出す風味が、癖になること請け合いです。ちなみにけん坊は、とんこつラーメンにこの辛子高菜をたっぷり乗せて食べるのが大好きです。辛いけどやめられません。 ※小辛、激辛　丸ごと高菜　各525円　もございます。

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